تزئینی

تاثير غذا و نوشيدني‌هاي‌ داغ در ايجاد سرطان مري

تصور ما به‌طور طبيعي اين است كه كاري آسان‌تر از جويدن و بلعيدن خوراكي‌ها وجود ندارد و انتظار هم نداريم كه مشكلي در عمل بلع اتفاق بيفتد، در حالي كه نگاهي كوتاه به سرطان‌هاي رايج در كشورمان و حتي ديگر كشورهاي جهان نشان مي‌دهد كه بعد از سرطان‌هاي معده، دومين سرطان شايع در ميان افراد، سرطان مري است و عوامل مختلفي مي‌تواند در ايجاد آن نقش داشته باشد. مري، لوله‌اي است كه حلق را به معده متصل مي‌كند و دريچه‌اي كه در انتهاي آن قرار دارد مانع از بازگشت محتويات معده به مري مي‌شود اما براي اينكه بيشتر با اين سرطان و زمينه‌هاي ابتلاي به آن آشنا شويم با مهدي سيلانيان طوسي، متخصص رادیوتراپی و انکولوژی و استاديار دانشگاه علوم پزشكي مشهد گفتگويي داشتيم كه شما را به خواندن آن دعوت مي‌كنيم.

آقاي دكتر! آسيب به مري چگونه اتفاق مي‌افتد؟
همان‌طور كه مي‌دانيد، مري بخشي از دستگاه گوارش است كه از حلق شروع و تا معده امتداد دارد. عامل اصلی ایجاد سرطان مری، رشد بافت‌های سرطانی است كه سلول‌ها در آن بدون هیچ كنترلی شروع به تقسیم شدن می‌كنند. اين بيماري در قسمتي از مري كه به معده متصل مي‌شود، رخ مي‌دهد و مي‌تواند در مسير مري نيز ايجاد شود.
وراثت هم در اين بيماري نقش دارد؟
سرطان مري در برخي از شهرهاي شمالي كشور شيوع بيشتري دارد، به همين دليل تحقيقاتي بر روي اين افراد انجام و تئوري‌هاي مختلفي نيز در اين زمينه مطرح شده‌است. البته ژنتيك و عوامل محيطي هم مي‌تواند در بروز اين بيماري مطرح شوند و همان‌طور كه در بسياري از سرطان‌ها ديده مي‌شود، زندگي ماشيني، بي‌تحرکي، تغذيه نادرست و استرس‌ها از عوامل ايجادکننده همه سرطان‌ها هستند. به دنبال ايجاد سرطان مري، توده‌‌اي در مجراي مري شكل مي‌گيرد كه ساير بافت‌هاي اطراف را نيز درگير و در حركات دودي‌شكل مري ايجاد اختلال مي‌كند.

ادامه نوشته

سرفه‌های بعد از غذا مهم‌اند

اختلال بلع، یکی از مشکلات فیزیولوژیکی است که در انتقال طبیعی موادغذایی از حفره دهان به معده، مشکل ایجاد می‌کند. به طور کلی بلع هر ماده‌غذايي بين 5 تا 10ثانیه طول می‌کشد و در طی سه‌مرحله‌ دهانی، دهانی– حلقی و مرحله‌‎ مربوط به مری کامل می‌شود.
مدت هر مرحله باید کافی باشد تا از جهش غذا به ریه جلوگیری شود که به‌طور معمول علامت ورود غذا یا هر چیز خارجی به ریه، سرفه‌های ناگهانی است تا چیزی که به اشتباه وارد ریه شده، با فشار هوا به خارج پرتاب شود. این اختلال در هر سنی ممکن است ایجاد شود، حتی در نوزادان هم به دلیل ناتوانی‌های تکاملی، ديده مي‌شود.

یک فوق‌تخصص گوارش می‌گوید: عوامل ایجادکننده اختلال بلع اولیه به دودسته تقسیم می‌شود؛ عوامل ساختاری مانند سرطان‌های ناحیه سر و گردن، سرطان حنجره و شکاف کام و همچنين عوامل عملکردی که بیشتر مربوط به مغز است، مانند سکته مغزی و ضربه‌های مغزی.
دکتر عبدالرسول حیات‌بخش ادامه می‌دهد: اختلالات در بلع ثانویه كه مکانیکی است در شروع بلع رخ مي‌دهد و مربوط به ناحیه مری است که به دو دسته اختلالات مربوط به مایعات و جامدات و اختلال مربوط به جامدات تقسیم می‌شود. اختلال در بلع «جامدات و مایعات» مربوط به اختلالات عصبی است که به‌صورت رفت و برگشت می‌باشد و گاهی کم و زیاد می‌شود. این اختلال در افرادی که ترش‌کردن‌هاي مداوم را تجربه می‌کنند، ایجاد می‌گردد و در بلند مدت سبب سفتی بافت شده و با گذشت زمان موجب اختلال بلع می‌شود.
دکتر حیات‌بخش با اشاره به اینکه انسداد بلع نسبت به «جامدات» ممکن است انسداد مکانیکی باشد، توضیح می‌دهد: این اختلال ممکن است داخلی و یا خارجی باشد که در اختلال خارجی، تیروئید و يا سرطان ریه به مری فشار می‌آورد و مانع بلعیدن غذا می‌شود.
وی درخصوص علایم این بیماری می‌گوید: فردی که دچار اختلال بلع باشد، هنگام بلعیدن غذا دچار سرفه می‌شود، هر چه لقمه را می‌جود نمی‌تواند قورت بدهد و غذا به زحمت پایین می‌رود، گاهی به دلیل سرفه زیاد از خواب بیدار می‌شود، وجود صدای قل‌قل مانند آب در گلو بعد از غذا خوردن یا نوشیدن ایجاد می‌گردد و معمولا زمان زیادی برای غذا خوردن صرف می‌کند.
وی می‌افزاید: احساس خستگی بعد از غذاخوردن، باقی ماندن غذا در دهان و روی زبان بعد از پايان غذا، بیرون ریختن ماده‌غذایی و یا مایعات درحین غذاخوردن، بالارفتن دمای بدن یک ساعت یا بیشتر بعد از غذاخوردن، احساس گیرکردن یا خفگی حین غذاخوردن و کاهش وزن بدن و سوءتغذیه از دیگر علایم آن می‌باشد. همچنین این افراد به همراه غذا باید آب بخورند تا غذا از گلویشان پایین برود.
این فوق‌تخصص گوارش درخصوص ديگر علل رایج اختلال بلع می‌گوید: از دلایل ایجاد این بیماری می‌توان به مشکل در ظاهر کام، ضعیف بودن زبان و ضعف ماهیچه‌ گونه‌ها، سقف باز دهان، اسپاسم مري، بیماری‌های انسداد ریوی، التهاب مری و برگشت غذا از مری به معده (ريفلاکس) اشاره کرد.
دکتر حیات‌بخش درخصوص درمان این بیماری می‌گوید: درمان این بیماری بستگی به علت آن دارد و نمي‌‌توان برای همه بیماران یک نسخه پیچید. در هر حال افرادی که در بلع غذا احساس مشکل می کنند، بهتر است آن را جدي گرفته و خيلي زود به متخصص گوارش مراجعه نمایند.

درباره بیماری تهوع زمستانی

شايد اين روزها دچار بيماري تهوع زمستاني شده‌ و احساس كرده باشيد كه به يك بيماري ويروسي جديد مبتلا شده‌ايد. تا به حال چيزي درباره اين بيماري شنيده‌ايد؟ اينكه چه علايمي دارد و از چه كارهايي بايد پرهيز كنيد؟
عواملي كه باعث این بیماری می‌شود
بیماری تهوع زمستانی از طريق عفونت ویروسی به نام نوروویروس (norovirus) به‌وجود می‌آید. این ویروس در روده انسان زندگی می‌کند و از راه‌های زیر از فردی به فرد دیگر منتقل می‌شود:
عدم رعایت بهداشت در حمام
عدم نظافت دست‌ها با آب و صابون بعد از توالت ‌رفتن
دست ‌زدن به دستگیره در، دیوار و شیر توالت در مكان‌هاي عمومي و عدم شستشوي دست‌ها با مايع دستشويي
این ویروس همچنین می‌تواند از طریق تهوع فرد و ذرات گرد و غبار هوا که دارای ویروس هستند، منتشر شود.
درباره علايم
تنها با مقدار کمی از نوروویروس‌ها بیماری می‌تواند ایجاد شود و به‌راحتی در محیط‌هاي بسته و مكان‌هاي عمومي مثل بیمارستان‌ها، مدارس و ادارات منتشر گردد. دوره مخفی این بیماری 24 تا 48ساعت است. بعد از آن تهوع شدید و ناگهانی، اسهال و تب دیده می‌شود که تا مدت 48ساعت ادامه دارد.
چگونه درمان می‌شود؟
اگرچه این بیماری ناخوشایند است اما به‌ندرت خطرناک می‌باشد. درمان خاصی برای این بیماری وجود ندارد اما استراحت کردن و نوشیدن مقدار زیادی آب توصیه می‌شود.
به دلیل اینکه این بیماری عفونی، از فردی به فرد دیگر قابل سرایت است، از اين رو افرادی که دچار بیماری تهوع زمستانی می‌شوند، باید طی مدتی که علايم بیماری را می‌بینند و تا دو روز بعد از آن، در منزل استراحت کنند و در محيط كار یا مدرسه حاضر نشوند، چون حتی تا دو روز بعد هم، فرد آلودگی را با خود به همراه دارد. همچنين افراد بايد بهداشت را رعایت کنند و دست‌های خود را با آب و صابون به مدت 5دقيقه بشویند.

كمك‌هاي اوليه در برق‌گرفتگي

در منزل
آسيب‌ديدگي‌ها در اثر برق‌گرفتگي، اغلب در خانه و در نتيجه اتصال به يك جريان كم‌ولتاژ خانگي و معمولا به دليل كليدها يا وسايل خانگي خراب رخ مي‌دهد. برق‌گرفتگي مي‌تواند آسيب جدي به بار آورد و يا حتي موجب مرگ شود، زيرا جرياني كه از بدن مي‌گذرد باعث سوختگي و گاهي ايست قلبي مي‌شود. تماس با جريان برق با ولتاژ بالا معمولا مرگبار است. در صورتي كه با چنين فردي برخورد كرديد؛
1- جريان برق را قطع كنيد. اگر نمي‌توانيد جريان برق را قطع كنيد، بر روي چيزي كه عايق باشد بايستيد، مانند پادري پلاستيكي، روزنامه تا شده و يا يك كتاب قطور.

2- مصدوم را از جريان برق جدا كنيد. اگر مصدوم هنوز با برق تماس دارد به او دست نزنيد.
با استفاده از يك شئ چوبي، مصدوم را از منبع الكتريسيته دور و يا منبع الكتريسيته را از وي دور كنيد. هيچ وسيله فلزي به كار نبريد. اگر باز هم جدا كردن مصدوم از منبع الكتريسيته امكان‌پذير نيست، طنابي به دور مچ پاي او حلقه كرده و او را از منبع دور كنيد.
3- مداواي سوختگي‌ها: اگر مصدوم به هوش است، وجود سوختگي را بررسي كرده و به مداواي وي بپردازيد.
برق‌ فشار قوي
اين نوع الكتريسيته در خطوط برق هوايي و كابل‌هاي فشار قوي وجود دارد. هركسي از برق‌گرفتگي، جان سالم به در ببرد از سوختگي‌هاي شديد رنج خواهد برد. پس با مشاهده مصدوميت با فوريت‌هاي پزشكي تماس بگيريد. براي قطع برق از مهندسان برق كمك بگيريد.
به شخص برق‌گرفته نزديك نشويد و به كسي هم اجازه ندهيد كه به او نزديك شود، همه بايد حداقل 18متر فاصله بگيرند، زيرا برق فشار قوي مي‌تواند تا اين فاصله جهش كند. وقتي نزديك شدن به مصدوم خطري نداشت، آن وقت وضع او را بررسي و كار احيا را انجام بدهيد.

براي روزهای پس از ترک سیگار

در صورتي كه تصميم نهايي خود را گرفته‌ و مصرف سيگار را كنار گذاشته‌ايد، براي ادامه موفقيت‌آميز راه، دوستان و اعضاي خانواده باید مراقب شما باشند و شما را در ادامه و تداوم اين ترک تشویق نمایند. ممکن است برخی از افراد درصدد تضعیف شما برای ترک کردن شوند، بهتر است از آن‌ها دوری کنید. اگر امکان دوری کردن از این افراد برای شما ممکن نیست، بنشینید و توضیح دهید که چه قدر برای شما مهم است که سیگار کشیدن را ترک کنید و از آن‌ها بپرسید که در این راه به شما کمک خواهند کرد یا نه؟

نوشیدن آب سرد و خوردن وعده غذایی کم
آب سرد را جرعه جرعه بنوشید، این عمل از سيگار كشيدن جلوگیری می‌کند. تحقیقات جدید نشان می‌دهد نوشیدن آب سرد با نی باعث آزادشدن هورمون دوپامین می‌شود. هورمون دوپامین حس خوبي ايجاد و افکار منفی را دور می‌کند. مصرف وعده‌های غذایی کوچک نیز می‌تواند از تمایل به سیگار کشیدن جلوگیری کند.
تشخیص به جای پاداش
فهرستي از مزایای سیگار نکشیدن، تهیه کنید. این فهرست می‌تواند شامل کنترل کردن احساسات، صرفه‌جویی در پول، احساس بهتر طعم غذا و دارا بودن انرژی بیشتر باشد. هنگامی که وسوسه شدید که سیگار بکشید، به فهرست نوشته شده نگاه کنید.
مرتب مسواک‌ بزنيد!
با ترک سیگار، تنفس شما بوی بهتری می‌دهد. دندان‌های خود را مرتب مسواک بزنید. در این صورت، شما تمایل کمتری به سیگار کشیدن دارید و دهانتان بوی تازگی می‌دهد.
دلايلي برای ترک سیگار
در یک کاغذ، دلایلی که سیگار را ترک کردید، بنویسید. از این کاغذ چند کپی بگیرید و آن را در محل‌هایی که بیشتر در آن محل‌ها هستید، بگذارید، مانند: آشپرخانه، اتاق کار. بهتر است در کنار آن فهرست، عکس خانواده و کسی را که دوستش دارید، بگذارید.
برنامه‌ریزی كنيد
در هفته‌های اول ترک سیگار، روزهای خود را با چیزهایی که می‌خواهید و یا نیاز دارید، پر کنید. برنامه‌ای برای دورهم جمع‌شدن و غذاخوردن با دوستان یا فامیل ترتیب دهید. فعالیت‌هایی که لذت می‌برید، انجام دهید. احساسات منفی از قبیل افسردگی، عصبانیت و سرخوردگی باعث میل به سیگار‌کشیدن می‌شود. در هفته‌های اول، شما با بسیاری از این حالات روبه‌رو خواهید شد. راهی را برای منحرف کردن فکر خودتان از این افکار منفی بیابید.
چیزی در دهانتان بگذارید
بخشی از وسوسه سیگار کشیدن، داشتن چیزی در دهان است. هنگام وسوسه برای سیگار کشیدن، آدامس، آبنبات سفت و یا میان وعده سالم در دهان خود بگذارید. همیشه چیزی را با خود به همراه داشته باشید.
محدودیت کافئین
کافئین (قهوه و چای) به برخی افراد کمک می‌کند که در زمانی که خسته‌اند، هوشیار باشند. اما در برخی افراد حالات عصبی، هیجانی و اضطراب ایجاد می‌کند. هنگامی که شما در حال ترک سیگار هستید، اثرات کافئین بیشتر می‌شود. اگر کافئین تاثیر منفی بر شما به جای می‌گذارد از نوشیدن آن پرهیز کنید.

انگور و همه فرآورده‌هاي آن

انگور، يكي از خوراكي‌هايي است كه به هر شكل خورده ‌شود خواص بسياري براي بدن انسان دارد.
کشمش: اين نوع خشكبار حدود 60درصد قند دارد که قسمت بیشتر آن را فروکتوز تشکیل می‌دهد. کشمش همچنین میزان زیادی آنتی‌اکسیدان دارد که از این بابت با آلو و زردآلو برابری می‌کند. کشمش، تقویت‌کننده بدن است و اگر آن را مانند چای دم کنید و بنوشید به دلیل خلط‌آور بودن، برای نرم‌کردن سینه و گلودرد مفید است. انرژي آن از انگور بیشتر و براي بهبود بیماری‌های تنفسی، ذات‌الریه، بیماری‌های کلیوی، مثانه‌ای و کبدی مفید است.

شیره انگور: خوردن شیره انگور، ضعف عمومي‌بدن و ضعف احشا را معالجه و بدن را تقویت می‌کند. برای این منظور شیره انگور را با شیر گاو و کمي‌پودر بادام مخلوط نموده و روزانه 2 تا 3لیوان به بیمار بدهید تا قوای بدنش را سریع‌تر به‌دست آورد. خوردن شیره انگور مخلوط شده با کمي ‌پودر زعفران، برای رفع هم و غم، غضب شدید و ضعف اعصاب بسیار مفید است و معالجه تا بهبودی باید ادامه داده شود. برای درمان کک‌‌و‌مک، شیره انگور را به‌تنهایی یا مخلوط با نمک روی لکه‌ها می‌مالند.
روغن هسته انگور: روغن هسته انگور حاوی مقدار زیادی ویتامینE و امگا6 است. روغن دانه انگور به عنوان یک روغن گیاهی خوراکی با کیفیت بسیار بالا و موثر در کاهش کلسترول خون بالا شناخته شده است كه براي پخت‌وپز هم استفاده مي‌شود. روغن هسته انگور مانند دیگر روغن‌ها باید در جای تاریک و خنک نگهداری شود. اگر از این روغن به میزان خیلی کم استفاده می‌کنید، آن را در یخچال نگهدارید.
پژوهش‌های اخیر نشان داده که روغن هسته انگور باعث تنظیم کلسترول خون می‌شود و خطر ناشی از بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
روغن هسته انگور HDL(چربی خوب) را افزایش و LDL(چربی بد) را در خون کاهش مي‌دهد. روغن دانه انگور، یک منبع طبیعی از ویتامین E به‌شمار مي‌رود که برای حفظ و نگهداری سوخت‌وساز سلول‌ها در حالت طبیعی موثر و مفید است.
روغن هسته انگور، گرم‌کننده بدن و همچنين ضدیبوست است. از اين روغن برای نقاشی و تهیه صابون نیز استفاده مي‌شود. مالیدن روغن هسته انگور بر پوست بدن، کوفتگی و خستگی عضلات پس از ورزش را برطرف می‌کند. ماساژ دادن عضو سرمازده با روغن انگور مفید است.

آشنايي با بیماری شیزوفرنی

شیزوفرنی، نوعي بیماری روحی است که در آن، فکر تخریب می‌شود و برداشت انسان از واقعیت، غیرعادی می‌گردد. پژوهش‌ها نشان می‌دهد 40درصد از تغییرات شیمیایی در مغز بیماران شیزوفرنی، در سایر بخش‌های بدن آن‌ها نیز بروز می‌کند. شیزوفرنی در مردان، بیشتر در سنین 10 تا 20سالگی رخ می‌دهد اما در زنان، شروع اين بيماري در سنین 20 یا اوایل 30سالگی است.

علت اصلی شیزوفرنی هنوز ناشناخته مانده‌است. می‌توان گفت که عامل ژنتیکی در آن نقش زيادي دارد. ساختار شیمیایی غیرعادی مغز نیز ممکن است به بروز بیماری کمک کند. سوء‌ظن نسبت به اینکه مورد آزار واقع ‌شده یا بر علیه او توطئه‌چینی شده‌است، اعتقاد به اینکه افراد مریخی، مغز او را کنترل می‌کنند و دیدن یا شنیدن چیزهایی که واقعیت ندارند از جمله علائم اين بيماري در بيماران مبتلاست.
اشتباهاتي درباره اين بيماري
برخی بیماری‌های مغزی، شبیه شیزوفرنی هستند مثل افسردگی و اختلال دو قطبی.
با وجود آنکه برخی افراد دارای شیزوفرنی، گرایش‌های خشونت‌آمیزی دارند، بیشتر آن‌ها چنین رفتاری ندارند و خیلی از آن‌ها در خود فرومي‌روند.
هر کسی که رفتار بدبینانه دارد، شیزوفرنی ندارد.
هرکسی که صداهایی می‌شنود، دارای شیزوفرنی نیست. افراد دارای افسردگی ممکن است صداهایی بشنوند. شنیدن صداها، ممکن است ناشی از یک بیماری جسمی یا از نتيجه دارو باشد.
درمان‌های غیردارویی
فردی: درمانگر به شخص بیمار کمک می‌کند، نحوه برخورد با افکار و شرایط ایجادکننده اضطراب را یاد بگیرد و خطر عود بیماری را کاهش دهد. بدین ترتیب الگوهای منفی، افکار و رفتار را تحت کنترل قرار می‌دهد.
خانوادگی: برای بیماران مبتلا به شیزوفرنی، پذیرفته‌شدن در جمع خانواده و دوستان از اهمیت زیادی برخوردار است. اگر اعضای خانواده، بیماری و شرایط ایجادکننده اضطراب را درک و به فرد کمک كنند تا به برنامه دارويی خود عمل کند، در این صورت شانس بیشتری برای پیشرفت خواهدداشت.
جلسات روان‌درمانی: در این جلسات، بیمار می‌آموزد فشارهای روحی خود را كاهش دهد،‌ ارتباطات اجتماعی خود را تقویت و تنش‌های خود را كنترل كند؛ همچنین با علائم عود احتمالی این بیماری مانند عصبانیت و اختلال در خواب آشنا می‌شود.